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最終収穫したトマトはジュースにしてトマトリゾット風に頂くのだ!

寒い中でも、出来るだけ収穫してやろうと頑張ってきた、ド根性トマト(品種名:アイコ&ぜいたくトマト)も寒波には勝てず、最終収穫したトマトを最後にトマト苗を畑から引き抜いた・・・

色づきの悪いモノもあったので、トマトジュースにする・・・

・・・そしてそのジュースを使ってリゾットにしてみる

2017011202.jpg
米は使わず、残っていたブルグルを使って適当に!(笑)
水分は全てトマトからでチョッピリ酸っぱいリゾットのようなピラフのような・・・?
そもそも米を使わずブルグルを使ってるのでリゾットとは言えないような気がするw
・・・・なにか足りないと思ったら肝心のチーズを入れ忘れた〜(´・ω・`)

今年もトマトが豊作なら嬉しいな!


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